Scheda: Tecniche Erboristiche

Dati Corso:

Classe:

24-Classe delle lauree in scienze e tecnologie farmaceutiche

Docenti:

  • Prof. Stefano BONA
  • Prof. Rosamaria CANIATO

Obiettivi:

Il corso è finalizzato a fornire un'adeguata conoscenza di metodi e contenuti culturali e scientifici per il conseguimento del livello formativo richiesto dall'area professionale di tecnico erborista.
Il corso di studi forma dei laureati in grado di operare nei settori riguardanti la produzione, la trasformazione, il controllo e commercializzazione delle piante officinali e dei loro derivati.
I laureati in Tecniche Erboristiche devono:
- possedere buone conoscenze di base di chimica nel campo della struttura atomica, degli equilibri ionici e del chimismo dei gruppi funzionali;
- possedere buone conoscenze di biologia, fisiologia e biochimica e sistematica delle piante;
- possedere adeguate conoscenze della morfologia e della fisiologia del corpo umano;
- conoscere le nozioni utili all'espletamento della certificazione del materiale vegetale di interesse erboristico, del controllo dei principi attivi delle droghe vegetali e dei loro derivati e di eventuali inquinanti;
- avere acquisito le conoscenze farmacognostiche relative alle droghe vegetali e le conoscenze chimiche, biologiche, e tossicologiche relative ai composti biologicamente attivi in esse contenute;
- conoscere le norme legislative e deontologiche riguardanti tutti gli aspetti dell'attività professionale;
- essere in grado di utilizzare almeno una lingua dell'Unione Europea, oltre all'italiano, nell'ambito di competenza e per lo scambio di informazioni generali;
- essere in grado di utilizzare i principali strumenti informatici negli ambiti specifici di competenza.
Ai fini indicati il corso di laurea prevede attività finalizzate ad acquisire sufficienti elementi di base di informatica, fondamentali principi di chimica e di biologia; fondamentali conoscenze di tipo farmacobotanico, farmacognostico, tossicologico, tecnologico unitamente a quelle fondamentali per la valutazione della qualità delle droghe vegetali e dei prodotti erboristici. Fra le attività formative sono previste esercitazioni di laboratorio e attività esterne come il tirocinio pratico applicativo presso aziende, strutture pubbliche o private e laboratori del settore.

Conoscenze:

Il Corso di laurea in Tecniche Erboristiche è a numero programmato.
Per l'accesso al corso di studio sono richieste nozioni generali di matematica, fisica, chimica e biologia, conoscenze che verranno accertate mediante un test con domande a risposta multipla.

Caratteristiche:

Per essere ammesso alla prova finale lo studente deve aver conseguito tutti i crediti nelle attività formative previste dal piano di studi. La prova finale, alla quale sono assegnati 9 CFU, consiste nella preparazione e discussione di un elaborato scritto relativo all'attività di tirocinio o ad attività compilative e/o sperimentali presso laboratori di sedi universitarie inerenti tematiche proprie del Corso di Laurea in oggetto.

Ambiti:

Sbocchi occupazionali:
- Aziende specializzate nella produzione delle piante officinali ed aromatiche.
- Industrie per la trasformazione e l'estrazione delle piante officinali ed aromatiche.
- Industrie alimentari e cosmetiche ove si utilizzino prodotti naturali di origine vegetale.
- Enti preposti alla certificazione di qualità dei prodotti erboristici.
- Aziende deputate alla commercializzazione all'ingrosso e/o al dettaglio di piante officinali e dei loro derivati.

Base:

Attività di Base

Discipline biologiche e morfologiche (CFU 20)

  • BIO/15: BIOLOGIA FARMACEUTICA

  • BIO/16: ANATOMIA UMANA

Discipline fisiche e chimiche (CFU 11)

  • CHIM/01: CHIMICA ANALITICA

  • CHIM/03: CHIMICA GENERALE E INORGANICA

Discipline matematiche, informatiche e statistiche (CFU 4)

  • INF/01: INFORMATICA

Totale CFU Attività di Base 35

Caratterizzanti:

Attività Caratterizzanti

Discipline biologiche (CFU 25)

  • BIO/09: FISIOLOGIA

  • BIO/10: BIOCHIMICA

  • BIO/14: FARMACOLOGIA

Discipline chimiche (CFU 33)

  • CHIM/08: CHIMICA FARMACEUTICA

  • CHIM/09: FARMACEUTICO TECNOLOGICO APPLICATIVO

Totale CFU Attività Caratterizzanti 58

Affini:

Attività Affini o integrative

Discipline biologiche (CFU 4)

  • BIO/19: MICROBIOLOGIA GENERALE

Discipline chimiche (CFU 11)

  • CHIM/06: CHIMICA ORGANICA

  • CHIM/10: CHIMICA DEGLI ALIMENTI

Discipline mediche (CFU 4)

  • MED/42: IGIENE GENERALE E APPLICATA

Totale CFU Attività Affini o integrative 19

Altre:

Altre attività formative

A scelta dello studente (CFU 12)

Per la prova finale (CFU 9)

Prova finale CFU 9

Lingua straniera CFU 3

Altre (art. 10, comma 1, lettera f )

Tirocini CFU 12

Totale CFU Altre attività formative 36